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Die Klinge
Eisgehärteter X50CrMoV15-Klingenstahl für eine feine, homogene Struktur und eine Schärfe, die lange bleibt.

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Ein zuverlässiges Allzweckmesser darf in keiner Küche fehlen. Das Miu-Zubereitungsmesser ist mit seiner 16 cm Klinge nicht nur handlich, sondern vor allem auch präzise. Besonders gut eignet es sich aufgrund seiner langen Klinge zum Filetieren, aber auch Gemüse putzen und Obst schneiden ist kein Problem. Verpackt in einem Schutzkarton aus Grasfasern kommt die das Messer nachhaltig und umweltfreundlich bei Ihnen an.
MIU steht für Jung, Modern, Wunderschön, Super Scharf und natürlich für das Besondere. Diese außergewöhnlichen Messer werden wie alle FELIX Messer von Hand und mit viel Liebe zum Detail gefertigt. Die Klinge aus traditionellem Solinger Klingenstahl X50 CrMoV15 garantiert eine perfekte und vor allem langanhaltende Schärfe. Der moderne Griff aus wunderschönem Walnussholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies schneiden. Die einzelne Messingniete in der Mitte des Griffes ist ein Gefährte aus vergangenen Zeiten und rundet die Besonderheit von MIU ab. Moderne trifft Tradition. Das BBQ-Messer der MIU ist ein besonderer Blickfang. „Des Grillers neuer Liebling“ dient nicht nur zum Aufschneiden des perfekten Steaks, es gleitet auch hervorragend durch das Grillgemüse und hackt Kräuter wie von selbst. Kurz gesagt- der perfekte Allrounder. MIU - das Messer für´s Leben…das Messer für Jeden.


Eisgehärteter X50CrMoV15-Klingenstahl für eine feine, homogene Struktur und eine Schärfe, die lange bleibt.

Rund 45 Arbeitsschritte, die meisten davon von Hand. Jede Klinge wird einzeln geschliffen und poliert.

Seit 1790 in der Klingenstadt Solingen gefertigt. FELIX ist eine der ältesten Messermanufakturen der Welt.
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